Салат из курицы и грибов в тарталетке
Ингредиенты
Способ приготовления
Салат в тарталетках - и торжественно, и вкусно. Но зачем покупать тарталетки в магазине, если можно сделать самим еще вкуснее?
Вырезать из теста тарталетку нужной формы, сделать из теста бортики, склеить их с основанием из теста. Выпекать в разогретом духовом шкафу 15-20 минут при температуре 160-180 градусов.
Обжарить на сковороде в небольшом количестве масла куриную грудку с добавлением веточки тимьяна и зубчика чеснока, посолить, поперчить. После обжарки убрать грудку в теплое место.
Нарезать и обжарить шампиньоны. Из очищенных фисташек сделать крошку.
Нарезать помидоры черри, курицу, добавить листья салата, заправить салат.
Выложить салат в подготовленную тарталетку, украсить ломтиком обжаренного гриба, курицы, помидора и листьями салата, посыпать рубленной фисташкой.
